Всем привет! Не увидела здесь такой темки, решила создать - вдруг приживётся?)
Давайте делиться рецептами, хорошими и разными)
Начну первой, пожалуй.
Очень люблю заготовки, особенно маринованные опята.
Вам потребуются:
опята — сколько есть;
вода — 1,5 литра;
душистый перец — 8 горошин;
чеснок — 2 зубка;
лист лавровый — 2 шт.;
уксус столовый и соль — по 2 ст. ложки;
сахар — ст. ложка.
Приготовление
Доведите грибы до готовности.
В чистую кастрюлю перелейте грибной отвар, добавьте нарезанный пластинками чеснок и все специи.
Дайте смеси закипеть и проварите 10 минут.
Снимите с плиты, влейте уксус.
Заполните грибами банки доверху, залейте маринадом.
Закройте стерилизованными крышками, оставьте остывать при комнатной температуре.
